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馬來西亞福建鹵麵 Malaysia Hokkien Lor Mee 親自下厨原來烹飪是這麽一回事 食材 老抽 2 tbsp 生抽 2 1/2 tbsp 蠔油 1 tbsp 芝麻油 適量 胡椒粉 適量 砂糖 鷄湯 一碗(一人份量，按照人數取決分量) 瘦肉 適量 生粉 一勺 鷄蛋 一顆 老醋 按自己喜好 Ingredients Dark Soy Sauce 2 tbsp Light Soy Sauce 2 1/2 tbsp Oyster Sauce 1 tbsp Sesame Oil White Pepper Sugar Chicken Stock Pork Lean Corn Starch Egg Chinese Black Vinegar #馬來西亞福建鹵麵#罗面#鹵麵#LorMee#LohMee#MalaysiaFood
打卤面，大卤面，汤面，面条，Noodle Bowl, Ramen 打卤面 (Beijing Ramen)，卤汁浓郁，鲜香诱人，自己在家压的面条软硬适中，面香十足，筋道爽滑，配上正宗卤汤是老北京寿席上的必备。 打卤需要准备的材料：梅花肉（上肩肉）或后臀尖、木耳、口蘑、黄花菜、香菇、葱、姜、大料、香菇水、黄花水、肉汤、还有鸡蛋和水淀粉。只有这些材料齐全了，北京人才能认可你做的是老北京打卤面，其它像加了西红柿呀、黄瓜呀、茄子呀，一概不认。北京人过生日，都讲究吃个长寿面，可以是各种面条：炸酱面，凉面，汤面等等，而打卤面就要上档次了，相对制作也麻烦一些，需要准备的材料多，加工的时间长。似乎操作的仪式感和加工时浓郁芳香的味道能给寿宴增添更多的幸福感，所以北京人对老北京打卤面情有独钟。 打卤面可以算是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜 咱恋的不只是味道，更多的是蕴藏在其中的亲情。食物的诱惑在满足了温饱以后，最不能拒绝的就是这份暖暖的温情。 How to use a Pasta Maker to make Fresh Pasta 我的厨房常备： 马铃薯捣碎器（Tomato Smasher）🤍 硅胶屉布 (Silicone Steamer Liners): 🤍 竹笼屉 (Bamboo Steamer): 🤍 温度计 (Thermometer): 🤍 电子称 (Digital Kitchen Scale): 🤍 厨师机（KitchenAid Stand Mixer）🤍 绞肉机 🤍 打碎机（Blender): 🤍 压面机：🤍 信不信由你，我的另一个频道是跑步健身： 尚跑圈： 🤍 老北京系列美食 Beijing Snack Series: 🤍 尚食私房菜 Shangshi Kitchen: 🤍 早餐 Breakfast: 🤍 烘培 Baking recipes: 🤍 中式面点 Chinese Pastry: 🤍 一碗拿手面 Signature Noodles: 🤍
#鹵麵 #馮小廚 #菜譜 泉州卤面食材： 湿面，海蛎，鱿鱼头，胡萝卜，白菜，干香菇，五花肉 瘦肉，红葱头，三个鸡蛋，姜片，蒜苗，香菇肉罐 盐，鸡精，淀粉，酱油，花生酱 总结小知识： 这道泉州卤面还是我公公教给我的 生日的时候都会煮一道卤面当主食 表面还会摆上煎好的鹌鹑蛋做装饰 虽然准备的食材会比较多 但是味道真的是超级好吃 朋友们可以试着做给家人吃 肯定会赞不绝口哈。 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！
河南蒸卤面，老李的河南特色主食又来了，看似简单却也窍门多多！| Henan steamed braised noodles, Lao Li's Henan specialty staple food is here again. It looks simple, but there are so many tricks! 加入成为该频道的会员即可享受以下福利： 🤍
食材 Ingredients: - 葱头 3小粒 / Onions Slices 3 small pcs - 蒜蓉 2小粒 / Chopped Garlic 2 small pcs - 猪肉片5 - 6片 / Pork Slices 5 - 6 pcs - 鲜虾 5 - 6只 / Fresh Prawn 5 - 6 pcs - 粗黄面 160克 / Thick Yellow Noodles 160g - 黑酱油 少许 / Some Dark Soy Sauce - 蚝油 1勺 / Oyster Sauce Ho Yau 1tbsp - 鸡精块 半块 / Half Chicken Stock Cube - 菜心 少许 / Some Chinese Cabbage Choy Sum - 玉米粉水 少许 / Some Corn Flour Mixed With Water - 鸡蛋 1粒 / Egg 1 脸书 Facebook: 🤍
#美味小舍 今天给大家分享怎样在家做卤面，有肉、有菜、有面条。一次蒸一锅，实在是太香了。
卤面 Lor Mee 材料： 黄面 豆芽 五花肉 500克 水煮蛋 2颗 蒜末 1大匙 水 800毫升 调味料： 五香粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 酱油 2大匙 黑酱油 1茶匙 甘草 3片 冰糖 1茶匙 盐 ½茶匙 高汤 1公升 芡汁： 马蹄粉 5大匙 水 50毫升 鸡蛋 1颗（打散） 做法： 1. 锅中烧热油，加入蒜蓉爆香。 2. 加入五花肉. 3. 加入五香粉、胡椒粉、酱油、黑酱油 4. 加入冰糖和盐，拌炒均匀。 5. 倒入水和甘草。 6. 盖上锅盖，中小火煮10分钟。 7. 加入水煮蛋，继续煮至肉软。 8. 将肉和鸡蛋捞出。 9. 倒入高汤，煮至滚。 10. 将马蹄粉和水调成芡汁，慢慢倒入汤内搅匀。 11. 煮滚后加入蛋液，稍微搅拌。 12. 加入盐和糖调味。 13. 豆芽和面条下锅川烫。 14. 碗内放入面条，淋上卤汁。 15.摆上卤肉、蛋、豆芽、葱头酥、辣椒糊和猪油渣。 Ingredients： Yellow noodles Bean sprouts 500g Pork belly 2 Hard boiled eggs 1Tbsp Minced garlic 800ml Water Seasoning: 1tsp Five spice powder 1tbsp Pepper 2Tbsp Soy sauce 1tsp Dark soy sauce 3 slice Liquorice 1tsp Rock sugar 1L Stock Flour Solution: 5Tbsp Water chestnut flour 50ml Water 1 Egg (beaten) Procedures: 1.Heat oil in pot, sauté minced garlic until fragrant. 2. Add pork belly. 3. Add five spice powder, pepper, soy sauce and dark soy sauce. 4. Add rock sugar and salt, stir-fry well. 5. Add water and liquorice. 6. Cover with lid and cook over medium low heat for 10minutes. 7. Add boiled eggs and continue braise until the meat is softened. 8. Remove the meat and eggs. 9. Pour stock in and bring to boil. 10. Mix water chestnut flour and water, and gradually pour the solution into the soup. 11. Add beaten egg and stir well. 12. Season with salt and sugar. 13. Blanch yellow noodles and bean sprouts in boiling water until cooked. 14. Place yellow noodles in a bowl, pour in the soup. 15.Serve with braised meat, egg, bean sprouts, fried shallots, chili paste and pork lard. 🤍
哈喽大家好，我是厨师小孟 欢迎大家来到我的美食小厨房~ 东北人在闽南，一起为爱做道菜👨🍳 如果您觉得我的菜做的还不错 请点个订阅支持一下：🤍 #厨师小孟 #美食 #闽南卤面
【槟岛 | 15年古早味Macallum卤面】🍜🍜 我最喜欢吃卤面了，尤其这家已经在五条路Macallum卖了15年的卤面，卤汁浓稠而且不会变水，还加入了真材实料的五香粉，老板还说制作卤汁的汤底还是熬了十几小时的，所以卤汁是够够味的!!😍 最好料除了卤蛋，还有加入猪肠和猪皮，还有一堆的瘦肉；听一些Uncle Aunty老顾客说，他们的卤汁是古早味的，因为够浓稠，吃到一半不会变得水水的~ ✅只需LIKE Macallum Loh Mee FB Page，妈妈就可以获得卤面一碗！ 【Bayan Baru档口】 地点：Double Three Kopitiam, 78, Jalan Aziz Ibrahim, 11900 Bayan Lepas, Penang.（Jerejak Public Bank斜对面，Kampar Hakka面同一排） 营业时间：730AM - 2PM（或售完为止） FB：🤍 Waze：🤍 或者搜寻Double Three Kopitiam 【Macallum档口】 地点：Kedai Kopi Sin May Mah, 214, Gat Lebuh Macallum, 10300 Georgetown, Penang. 营业时间：730AM - 11AM（或售完为止） 联络号码：014-305 9626 FB：🤍 Waze：🤍 或者搜寻 Kedai Kopi Sing May Mah - 食在好玩instagram ►► 🤍eatlicious_my Subscribe食在好玩►►🤍 食在好玩Youtube ►►🤍 食在好玩Blog ►►🤍
【國宴大師•打滷面】無敵鮮美打滷麵，非常時期，家的味道給妳溫暖|老飯骨 小友們好，今天老飯骨給大家帶來壹道北方經典麵食：打滷麵！ 作為北方人最愛吃的麵食之壹，做法多樣，用料也不同。而老飯骨的創新版打滷麵，便是突出的是壹個“鮮”的特點。特製滷汁裡融入了香菇，海米，肉丸子，口蘑，木耳，雞蛋的復合鮮香味。拌上白水煮的麵條。壹碗色味俱佳的打滷麵就出鍋啦！ 如何做出有海鮮味的肉丸？泡香菇應該如何泡？泡出的原湯有何作用？ 如何洗出乾淨又脆嫩的木耳呢？ 小友們好好記筆記，非常時期，大家盡量少外出，多吃家裡做的飯菜，保持健康的體魄，努力生活！加油！ 大家好，我們是老飯骨！三個能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。 我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友壹起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。 我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第壹宴工作； 二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者， 三叔武劍利，國際高級烹飪技師，中華金廚，是著名的“熏肉之鄉”柴溝鋪的第三代傳人，研發了“武式熏醬”大招。 三位老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！ 我們會每周壹三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦！ 🤍 *Facebook* 🤍 #國宴大師#打滷麵#老飯骨#國宴#麵食#麵點#laofangu #打滷麵做法#StateDinner#吃貨#家常菜#Tiktok#Recipe #做菜#美食#美食圈#原創美食#抖音美食#TiktokFood #抖音老飯骨#主廚 #大廚 #國宴主廚#美食教程
⬇️ Ingredients below ⬇️ 👍 Like to see more of your favourite Asian recipes 👍 👇 Comment what recipes you want to see next below 👇 Thick starchy gravy . This is the general idea that people have of Lor Mee. Yes it’s all true, and it’s too damn shiok! If you’re a fan of braised dishes with that dark gooey sauce, you’ll love this Lor Mee recipe. It’s not the easiest of dishes (like most braised dishes), but really fulfilling once you complete it. There are 2 criteria to this recipe, which are the gravy with Chinese black vinegar, as well as the toppings that go into this mouth-watering noodle dish. The toppings varies from braised pork belly, braised egg to many other deep fried items. We added deep fried snake head fish slices which goes really well with the thick vinegary gravy and you’ll have a hawker classic made in the comfort of home! #SG50 #jiaksimi #themeatmensg #lormee #thickandstarchy #braisedheaven #braisednoodles ⬇️ Ingredients here ⬇️ Gravy: 500g pork belly 6 hard-boiled eggs 40g ginger cut into slices 6 cloves of garlic cut into slices 50g rock sugar 4 cups water 1 cup dark soya 2 tbsp. five spice powder ½ cup of Chinese black vinegar 1 tsp salt (adjust to taste) 1 tbsp. sugar (adjust to taste) 2 tbsp. light soya sauce 3 eggs ½ cup tapioca starch mixed with water Gravy Toppings: Braised pork belly (cut into strips) Eggs (cut into halves) 500ml oil for deep frying Fried fish slices 400g snake head fish fillet ¼ tsp salt ¼ tsp white pepper powder ½ tsp sesame oil 2 tbsp. plain flour 1 egg white 3 strips fried ngoh hiang (cut into 1 inch pieces) 6 fried wantons 1 large fish cake (cut into slices) Chinese celery for garnish 200g yellow noodle with 30g bean sprouts per serving Full recipe:- 🤍 P.S. We’ve got recipes for all your Singaporean and Asian favourites on our channel. Hit subscribe and share them with your friends. P.P.S. Can’t find a recipe you like? Drop us a comment or ping us on our socials. Get cooking with us: Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 TikTok: 🤍 Telegram: 🤍 Pinterest: 🤍
#美味小舍 今天给大家分享怎样在家做卤面，卤香味浓郁，色香味俱全。里面有肉、有菜、有面条，非常的营养好吃。做法非常的简单，比饭店卖的好吃多了。
#卤面 #Loh Mee 太简单了！跟着简单的食谱就可以在家做出好吃的卤面 #ezbreezy - ❯❯更多澳洲生活指南/咨讯： ★【指南】澳洲生活 Living in AU★ 🤍 ★【AU Times】#澳洲留学 Vlog★ 🤍 - 记得订阅我哦。。 ♦︎Youtube：🤍youtube.com/channel/UCbwwccuWnrNRBNw7-3MXRCQ ♦︎Instagram：🤍 ♦︎FB Page：🤍 Dreaming of u, walking together by Barradeen | 🤍 Music promoted by 🤍 Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported 🤍
这个比较类似吉隆坡 乌鲁音的卤面，不是槟城卤面哦！ 卤面 Loh Mee / Lor Mee 卤板面 醋面 I was an airline stewardess Before A stay-at-home mom with 4 kids Now Love Cooking, Baking & Sharing Recipes 前空姐、目前是四个孩子的全职妈妈 喜欢烹饪/烘培、分享食谱 Subscribe for my YouTube Channel: Jacelyn Lim 美妈与厨房 Travel / Foods - 🤍 Jacelyn & Xuan Foods and Travel Vlog - 🤍 _ FB Travel / Foods Fan Page: 🤍 Personal FB: 🤍 Personal IG 🤍imjacelyn 🤍 _ Follow us 关注我们的其它平台: FB Luxury Group1: 🤍 FB Luxury Backup Group2: 🤍 MyHermes Club: 🤍 FB Luxury Fan Page: 🤍 IG Luxury Paid listing account 🤍luxury_designer_listing_page 🤍 IG MyHermes Club 🤍myhermes_club 🤍 IG Vintage Luxury jewelry account 🤍vintage.luxfind 🤍 _ BUSINESS ENQUIRERS: imjacelynlim🤍gmail.com *3-4 Servings A: 虾 prawns 300g 水 water 1200ml B: 植物油 cooking oil 1汤匙/tbsp 蒜末 chopped garlic 2汤匙/tbsp 猪肉碎 Pork mince 200g C: 面 noodles 400g 菜心 Sawi 100g D: 蚝油 oyster sauce 1汤匙/tbsp 黑酱油 dark soy sauce 1/2汤匙/tbsp 生抽 light soy sauce 1.5汤匙/tbsp 砂糖 sugar 1/2茶匙/tsp 胡椒粉 pepper 1/2茶匙/tsp E: 1颗鸡蛋 1 egg F: 芡汁：2汤匙木薯粉 + 3汤匙水 Tapioca starch mixture: 2tbsp of tapioca starch + 3tbsp of water G: 黑醋 black vinegar 炸葱油酥 fried shallots with oil 芫荽 coriander 1-A：去虾头、虾壳、肠子。保留虾尾。 Remove head, shell, devein of prawns. Leave the tails intact. 2。水煮滚后，放入虾头虾壳，盖上锅盖煮至滚后，转小火再煮25分钟。 Simmer the prawn’s head and shell for 25 minutes. 3-B：植物油 + 蒜末炒香。 Fry the garlic until fragrant. 4。倒入猪肉碎，炒至八分熟。 Stir fry the pork mince until 80% cooked. 5。过滤虾汤，倒入汤锅，盖上锅盖煮至滚。 Strain the prawn soup and pour into the pot, bring the soup to a boil. 6-C：倒入面条，盖上锅盖煮至5分熟。 Cook the noodles until 50% cooked. 7。倒入青菜，盖上锅盖煮1分钟。 Add the vegetables into the pot, cook for 1 minute. 8-D：倒入材料D调味。 Add ingredients D to taste. 9-E：一点一点地倒入鸡蛋，煮成蛋花汤。 Stir in the egg little by little. 10。倒入虾煮30秒。 Add in the prawns and cook for 30 seconds. 11-F：倒入芡汁勾芡。 Thicken the soup with tapioca starch mixture. 12-G：上桌前倒入黑醋 + 葱油酥 + 芫荽，趁热享用。 Garnish with the black vinegar + fried shallots with oil + coriander. #lormee #卤面 #lohmee #imjacelyn
打卤面，做法多样，风味不一，用料随做法不同每家都有差异，老冯这版您看看喜不喜欢！
用笨拙的厨艺和地道莆田腔分享福建莆田传统闽菜系~ #莆田卤面 #特色菜做法 #烹饪技巧
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今天给大家分享三鲜打卤面 家常菜专辑：🤍 清真菜专辑：🤍 早点小吃专辑 ：🤍 烹饪技巧知识专辑： 🤍 年夜饭菜谱专辑： 🤍 传统天津菜 鲁菜专辑： 🤍 大家好我是摇滚大厨，一个热爱摇滚乐和美食的大叔，小时候就对吃和音乐非常感兴趣，后来再炼钢厂上班了15年，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“摇滚大厨”，谢谢大家支持！
#braisednoodles #hokkien #lohmee #alorsetar #penang #mummyssecretrecipe #auntyamy 𝐒𝐨𝐮𝐩 𝐁𝐚𝐬𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 A pot of Water 3pcs of Dried Mushroom (Soaked) 1 tsp of Five Spices Powder 2pcs of Cinnamon Stick 6pcs of Star Anise 1/2 a Chicken 300g of Pork Belly 6pcs of Hard Boiled Eggs 3 tbsp of Dark Soy Sauce 3 tbsp of Oyster Sauce 1 tbsp of Salt 1 tbsp of Sugar 4 tbsp of Tapioca Flour 2 Eggs 𝐎𝐭𝐡𝐞𝐫 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 Oil for frying Yellow Noodles Bihun (Vermicelli) Beansprout 𝐆𝐚𝐫𝐧𝐢𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 Mixture of Shallot Oil & Pork Lard 4pcs of Fish Cake A handful of Spring Onion 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐢 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 A handful of Bird's Eye Chillies (depending how spicy you want it) A bulb of Garlic White Vinegar 1/2 tsp of Salt 1 tsp of Sugar 𝙊𝙥𝙩𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡: Substitute Bird's Eye Chillies with Cili Boh You may purchase the ready made pack or just blend the Dried Chillies with water then fry them with Oil until fragrant *You may add/reduce the ingredient's portion according to your preference) If you enjoyed our video and would like to encourage us to keep creating new content, do 𝐒𝐔𝐁𝐒𝐂𝐑𝐈𝐁𝐄, 𝐋𝐈𝐊𝐄 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐇𝐀𝐑𝐄 it with your friends. We have more fun and interesting recipes coming up! Stay tuned! Instagram: 🤍sheeats_shecooks Free Audio Music: Easy Seas by Chris Haugen
材料 原料：中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根）、 [1] 西红柿一个（最好是熟透的）、猪肉馅100克。 辅料：葱花、姜末适量、大料一朵。 调料：酱油、盐、料酒、鸡精、香油。 做法 1、茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末； 2、准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块； 3、起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅； 4、肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟； 5、茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒； 6、加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡；出锅前倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可； 7、面条煮熟后，用凉水过的透透的，浇上卤，上面再来点黄瓜丝和一小撮香菜。对了，吃的时候再来两瓣蒜。 做法二 材料 用量 茄子 一个（大的） 猪肉 适量 香菜 适量 酱油 适量 盐 少许 做法 1. 茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软 2. 把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色 3. 加入适量的盐和酱油翻炒均匀，咸淡自己调整，酱油可以多放一些，颜色会深一点，或者放一点老抽。无需加水，茄子出的汤和酱油就够了，盖上锅盖闷3-5分钟 4. 放入切好的香菜翻炒均匀即可食谱大全，簡單的食譜，家常菜食谱，香港食谱，新手食谱，recipe， 下飯菜，下酒菜，簡單家常菜做法。 #食谱大全， #簡單的食譜， #家常菜食谱， #香港食谱， #新手食谱， #recipe， #下飯菜， #下酒菜， #簡單家常菜， #家常菜做法， #食谱
Enjoy! Check out and follow my Instagram account for daily updates : 🤍 Here are my other recipes: •Spaghetti Bolognese• 🤍 •Pork Meatballs Recipe• 🤍 •KL Hokkien Mee• 🤍 #cookingwithsheryl #recipe #recipes #food #foods #cook #cooking #yummy #delicious #simple #idea #ideas #lunch #dinner #noodles #noodle #274
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大家好 这一期和大家分享 Mee Rebus 马来卤面 希望大家会喜欢 鸡骨高汤 🤍 江鱼仔高汤 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 🤍 准备汤汁香料： 虾米 10 g 红葱 2 粒 南姜 小块 生姜 小块 蒜头 2 粒 香茅 2支 红番薯 1 粒 高汤 咖喱粉 辣椒粉 豆酱 糖 盐 生抽 甜酱油 其他材料： 黄面 豆腐 青椒 芽菜 全熟蛋 Ingredients (Diana Aw) 1. Sweet potato 150~200g remove skin and cut slice. Steam for 15min till soft. Blend together with 200g stock 2. Lemongrass 2pcs smashed 3. Curry powder 2tbsp 4. Chilli powder 1tbsp 5. Water appropriate amount 6. Tofu 2pcs cut small pieces 7. Stock 400g 8. Green chilli cut slices 9. Calamansi 5pcs cut half 10. Hard boiled egg 2pcs cut half 11. Bean sprouts 12. Yellow noodle 13. Bean paste 1tbsp 14. Potato starch solution Blend the following spices 1. Red onion x2 pcs cut slices 2. Garlic 3pcs 3. Ginger small piece 4. Galangal small piece 5. Dried shrimp 10g soak till soft 6. Little water Seasoning 1. Salt 1tsp 2. Sugar 2tbsp 3. Light soya sauce 1tbsp 4. Sweet dark sauce 1tbsp Method 1. Combine the curry powder, chilli powder and water in a bowl 2. Fry the tofu till golden brown. Set aside 3. Add 6tbsp oil in the pot, stir fry the blended spices till fragrant. Add in lemongrass and stir. Add Curry n chilli powder mix and bean paste and mix well. Add in sweet potato paste and stock and mix well 4. Add seasoning and bring to boil 5. Add potato starch solution while stirring 6. Blanch the bean sprouts followed by noodles and arrange in a bowl 7. Add in egg, tofu, green chilli and calamansi 8. Serve and enjoy! 💕 Youtube Channel： 🤍 Mr. Hong Kitchen Facebook Page： 🤍 Instagram： 🤍 Chapters： 0:00 介绍菜肴 0:11 准备汤汁材料 2:40 准备其他材料 3:50 起锅烧油 6:10 排盘 对以下有兴趣 1.九阳电饭锅 2.Cuitisan 各种保鲜盒 或 各种碗碟 3. 西华解冻盘 4. 合金炒锅 5. 不粘炒锅 可以发消息给我们订购 ： 🤍 #Meerebus #马来卤面 #Noodles #Noodle #MalayCooking #Recipe #食谱 #MrHongKitchen
#新美香正宗卤面#新加坡美食#悠悠物语 新加坡美食卤面就是很多配料放到一起，新美香正宗卤面卤汁够浓，料很多很实惠，顾客大排长龙。Xin Mei Xiang Zheng Zong Lor Mee 新美香正宗卤面，#XinMeiXiang.
山西打卤面好吃有诀窍，婆婆开面馆50年经验和配方，学会可以开店【二姐爱美食】 你们去征服世界， 我只想征服一个人的胃和心！ 大家好，我是二姐。欢迎大家来到二姐爱美食频道，这里每天会给大家分享一道家常菜，喜欢的朋友记得订阅我哦！ #二姐爱美食#农家美食#打卤面
• 欢迎订阅👉 🤍 卤面 /乌醋卤面 Lor Mee 简单食谱，加上少许的白兰地酒。满满的醋香及酒香味的卤面。让你一口接一口的，停不了口! 卤面是道马来西亚人都喜爱吃的一道美食。食谱及做法都有所不同。南马及北马的卤面更是完全不一样的煮法。虽然煮法及食材不一样，但味道都一样棒！ 今天煮道曾经在吉隆坡吃过的乌醋白兰地卤面，味道像及了鱼翅。 食材方面 大碌面-950克 包菜-200克 中虾-12只 贵妃鲍片-一包 鱼饼-适量 猪肉片-200克 配料调味 鸡蛋-两颗 晒油-两汤匙 蚝油-3汤匙 酱油-3汤匙 乌醋-两汤匙 蒜末-4汤匙 猪油膏-三茶匙 炸葱-适量 猪油渣-适量 芡水-80毫升 胡椒粉及糖-各一茶匙 高汤-两公升（高汤2公升的高汤再加多一个500毫升的清水） 加些油把虾壳炒香后,再用清水熬至高汤 白兰-地适量 Ingredients Yellow big Noodles-950g Cabbage-200 grams Medium shrimp -12 Royal abalone slices-one pack Fish cakes-moderate amount Pork slice -200 gm Ingredients for seasoning Eggs-two Thick soy sauce-two tablespoons Oyster sauce-3 tablespoons Soy sauce-3 tablespoons Black vinegar-two tablespoons Minced garlic-4 tbsp Lard oil-three teaspoons Fried shallots-moderate amount Lard residue-moderate amount Gorgon water-80ml Pepper and sugar-one teaspoon each Broth-2 liters (2 liters of broth, plus an extra 500 ml of water) Add some oil and sauté the shrimp shells until fragrant, then boil them with water until it is stocked Brandy -ground amount
卤面 Lor Mee Marinate Meat 腌肉 : 600g Pork belly 600克 三层肉 1 teaspoon Salt 1茶匙 盐 ½ teaspoon Five spice powder ½茶匙 五香粉 ½ teaspoon Pepper ½茶匙 胡椒粉 ½ teaspoon 13 spice powder ½茶匙 十三香 1 tablespoon Light soy sauce 1汤匙 酱青 Soup 汤料 : 2 Eggs 2粒 鸡蛋 5 Garlic, smashed 5粒 蒜头, 拍扁 5 Shallots, smashed 5粒 小葱头, 拍扁 20g Ginger, smashed 20克 姜, 拍扁 2 Cinnamon 2条 桂皮 1 Star Anise 1粒 八角 6 Clove 6粒 丁香 1 tablespoon White pepper 1汤匙 白胡椒粒, 敲碎 15g Rock sugar 15克 冰糖 5 tablespoon Dark soy sauce 5汤匙 酱油 4 tablespoon Potato flour 4汤匙 马铃薯粉 1500ml Water 1500毫升 水 Ingredients 配料 : 500g Flat yellow noodles 500克 扁黄面 Hard boiled eggs 熟鸡蛋 Fried Ngoh Hiang 炸五香 Fried Wanton 炸云吞 Fried Fish 炸鱼 Garnish 点缀 ： 2 Celery 2颗 芹菜 4 Garlic, minced 4粒 蒜头, 搅细 50ml Black vinegar 50毫升 逝江醋 Please leave a LIKE and SHARE this video【SUBSCRIBE】my YouTube Channel for more videos and clicked the bell so you don't miss any of my videos. Facebook Page 🤍 Instagram 🤍 My Channel 🤍 All my videos will only be uploaded to my YouTube channel. Prohibit unauthorized theft, secondary editing and re-uploading of videos on YouTube and other platforms. 我所有的视频只会上传到我的YouTube频道上 禁止未经授权的盗窃，二次编辑和重新上传视频在YouTube以及其他平臺
山西的面食花样众多，其中打卤面因为做法家常，味道咸鲜很受欢迎。太原的打卤面馆从早上就挤满了食客，筋道的手擀面，现切成一丝一丝的面条，浇上食材丰富的韭菜卤子，满满一大碗。再浇上老陈醋，爽滑筋道的面条很适合山西人的口味。阿星还去逛了醋园，打了当地人喜爱的散装老陈醋。 There are many kinds of noodles in Shanxi, among which Dalu noodle is very popular because it is home-made and have a salty and fresh taste. The Dalu noodle restaurant in Taiyuan has been crowded with diners since the morning. The chewy hand-rolled noodles are freshly cut into thin strands, and topped with rich chive Luzi, the bowl is full. Poured with aged vinegar, the smooth and chewy noodles are very suitable for the taste of Shanxi people. Axing also visited the vinegar garden and bought the aged vinegar that the locals love.
Lor mee or 卤面 is a Hokkien noodle dish served in a thick starchy gravy and thick flat yellow noodles. This dish is commonly available in in Singapore and Malaysia. You can literally add anything to the noodles as side dishes to make it more enjoyable but typically, people usually add ngoh hiang, fish cake, meat dumplings and a boiled egg. While some like their lor mee with vinegar, garlic and chilli, I like mine with only chilli so that I can taste the beautiful gravy better. How do you usually eat your lor mee? Go to this link for the ingredient list: 🤍 Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel. Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos. Follow us on: Youtube: 🤍youtube.com/spicenpans Facebook 🤍facebook.com/spicenpans/ Instagram 🤍spicenpans Blog: 🤍spicenpans.com Chat with us! info🤍spicenpans.com Thanks for watching! See you soon. xoxo Jamie on behalf of Spice N' Pans
#美食 #创意美食 #吃货 #面食 大家好，我是小浩，如果你喜欢美食，如果你也是跟小浩一样的吃货，那就快来订阅我吧。
探寻世界美味，从南吃到北，从白吃到黑，我是雪鱼。 在西安市一个小区里找到这家卤面馆，我去的比较早，大叔正在做红烧肉丝，待会每一碗面条里都会加肉。阿姨在厨房里正在给面条调节味道，一大盆的卤面等在等待上笼屉。待了一会时间，卤面就出锅了，掀开盖子的时候冒着热气，金黄诱人。我点了大份的面条，价格是13元，有3种菜还会加一勺肉，看起来非常有食欲。只吃面的话会比较干，细心的老板还提供了免费的紫菜蛋花汤，真的是非常周到。对了，每桌都提供蒜瓣、辣椒、醋，可以自行添加。 地址：陕西省西安市钟楼小区晓莉卤面 营业时间：11:00-19:00 🐟 ▶雪鱼已走过近100个城市，查看当地小吃美食，请关注我的Youtube频道。 I have traveled to nearly 100 cities, check local snacks, please follow my Youtube channel. 🤍 ▶我也经常在这里出现哦！Instagram：🤍 #西安美食 #卤面 #面条 #中国美食 #ChineseFood
"我们将坚持确保视频内容与动物福祉保持一致，所有食材的来源都符合法律和道德标准。" #美食圈哥#打卤面#卤料 喜欢吃打卤面的朋友，今天你算是来着了，今天大厨分享5种面卤的做法，以后吃面条不愁吃啥卤了，还有大家喜欢吃吃什么卤的可以评论出来，圈哥有时间给你更新做法！ 大家好，我是圈哥！ 分享美食家常菜，传播中华烹饪文化！ 希望朋友们能够喜欢我的美食分享~ 喜欢圈哥视频的记得加个订阅啊！🤞 ▶【🤍
今天给大家分享醋卤面 家常菜专辑：🤍 清真菜专辑：🤍 早点小吃专辑 ：🤍 烹饪技巧知识专辑： 🤍 年夜饭菜谱专辑： 🤍 传统天津菜 鲁菜专辑： 🤍 大家好我是摇滚大厨，一个热爱摇滚乐和美食的大叔，小时候就对吃和音乐非常感兴趣，后来再炼钢厂上班了15年，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“摇滚大厨”，谢谢大家支持！
国宴大师教你做正宗打卤面，两三分钟就可以学会，全家人都很爱吃 【国宴大师•苍蝇打卤面】苍蝇打卤面，味道纯正，做法讲究，让你吃一顿想两顿#熏酱大师&三叔来盘道 #三叔来盘道#苍蝇打卤面#卤面 大家好，我是三叔，是个边做饭边逗乐的北京老大叔。 做饭这件事必须要讲究，三叔教你做菜，祖传窍门毫无保留。 三叔武剑利：外号“熏爷”，作为“熏肉之乡”柴沟堡第三代传人，曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，08年北京奥运会研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品，受到各国运动员的喜爱，之后还受到伦敦奥运会的邀请。 熏肉和咱们京剧一样，有300年的历史了，我家的熏肉几代传承，到了我手里，我还得延续下去。我能把整个猪头拆的一根骨头都不剩，它还是个猪头，熏出来，不仅好吃，而且传统的熏制手法，还能延长肉类的保存时间，这就是中国熏肉的魅力。 请大家认准官方频道，认准三叔！我会和孔老爷子，闫厨给大家分享美食，和大家唠嗑，把中国美食传统文化更广泛的传承下去。 喜欢我们的朋友，请订阅我的频道，欢迎评论留言点赞，非常愿意和大家一起来分享美食，交流美食！ 🤍 "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
本期美味：面食自古便是北京人餐桌之上绝对的主力，有着不可撼动的霸主地位。一捆朴实无华的麦子，辗转于聪颖的北京人手中，他们将面粉这一简单食材，采用多种制作技法，使最为素净的面粉，也拥有了百转千回的滋味。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ 🤍 《家乡至味2020》夏季篇 🤍 ■□节目简介■□ 《家乡至味2020》夏季篇是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。 ■□更多精彩美食节目■□ 《中国味道》 🤍 《美食中国》🤍 《千年陕菜》🤍 《回家吃饭》🤍 《中国夜市全攻略》 🤍
#卤面#黑醋卤面#Loh mee#古早味的黑醋鹵面, 好吃级了！Very Tasty! 最近天气特别热不想吃饭的朋友可以试试看古早味黑醋卤面美味可口吃了还想再吃特别开胃！ Facebook: 🤍 Instagram: 🤍
Vegan Lom Noodles. Press CC for English Subtitles *This dish can serve 7-8 people* Please like and share our videos. Subscribe to our channel for more interesting contents~ 面条裹着充满香料味的酱汁， 配着咸香的香菇， 一口下去， 简直美味！😋 注：影片中的分量为7-8人份 记得点赞、分享和订阅我们的频道！ 一起学习、交流更多的素食美食~ #素食 #vegetarian #vegan
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![老冯教你在家做【河南蒸卤面】老李的河南特色主食又来了，看似简单却也窍门多多！| Lao Feng teaches you to make [Henan Steamed Noodles]](https://i.ytimg.com/vi/M8mpDueN9Z8/mqdefault.jpg "老冯教你在家做【河南蒸卤面】老李的河南特色主食又来了，看似简单却也窍门多多！| Lao Feng teaches you to make [Henan Steamed Noodles]")
